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六菌蝦皮海帶湯
六菌蝦皮海帶湯
分類:流行美食

【簡介】

【材料】主料六菌湯1瓶蘑菇7朵蝦皮10克干海帶10克【配料】輔料香菜1棵,大蔥1段,水1500毫升【步驟】1、處理一下食材,蘑菇洗凈切掉根部,切成厚片,火腿切絲。2、香菜洗凈去除老葉和根部,切成末,大蔥也切成末。3、海帶冷水泡發(fā),我用的是比較嫩的裙帶菜,幾分鐘就能泡開,而且口感比較嫩,適合煮湯。4、

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【材料】

主料六菌湯1瓶蘑菇7朵蝦皮10克干海帶10克

【配料】

輔料香菜1棵,大蔥1段,水1500毫升

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【步驟】

1、處理一下食材,蘑菇洗凈切掉根部,切成厚片,火腿切絲。

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2、香菜洗凈去除老葉和根部,切成末,大蔥也切成末。

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3、海帶冷水泡發(fā),我用的是比較嫩的裙帶菜,幾分鐘就能泡開,而且口感比較嫩,適合煮湯。

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4、鍋里加水,加入一整瓶鮮辣口味的仲景六菌湯,這個湯特別鮮,是濃縮型,里面含有6種菌菇。再加入5倍的水,一瓶可以煮出一鍋湯,夠5個人喝。

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5、把蘑菇片和火腿絲一起加入進去,大火燒開,煮3分鐘。

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6、再加入泡發(fā)的海帶菜,繼續(xù)煮兩分鐘,這個湯差不多就好了。

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7、淋入芝麻油,關(guān)火后,加入香菜末和蔥末,攪勻就可以了,超美味,鮮掉眉毛了。

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【小貼士】


1、蘑菇片和火腿絲先放進去煮一會,更美味。

2、這個湯是濃縮型,不需要再加任何調(diào)料了,還可以放入豆腐,都很鮮美的。

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